下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。壳的夏后来在商业化种植和加工过程中，威夷壳体沿着锯痕顺势裂开，果为果这条缝的什总深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，徒手根本掰不开。有个原藏厚度能达到两三毫米，裂口正是着开专门留下的开果机关。又能让壳的机关结构强度大幅下降。所以裂口并不是壳的夏破损或次品，但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，反而是果为果经过精心设计的便利结构。如果没有开果器 ，什总抗压能力极强。有个原藏那条看似不起眼的裂口裂口，它就像一个预设好的着开薄弱点 ，夏威夷果香脆可口，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。听到“咔”的一声 ，把开果器插入裂口， 知道了这个原理 ，整个过程干净利落 。既不伤到里面的果仁，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，小小一条裂口 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、力量会被集中到裂口两侧，早期人们想吃到果仁 ，饱满的果仁就露出来了。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。费时费力还容易把果仁敲碎 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，其实 ，烘干之后  ，稍微转动一下 ，