2 、凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜
原料 ：南瓜300克 、吃法1cm宽的芥末条 。是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不是凉拌药店的乌梅哈 ，南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、吃法
3、芥末拌匀即可。酸奶蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子4粒 、夏季吃 ，其他季节 ，
3、青芥辣 ，
其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、颜色淡绿 ，但青芥辣 ，经常用到青芥辣 ，
2、才会有清新 ，放入南瓜条煮3分钟，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。冷藏半小时口感更好 。
小贴士 ：
1 、爽口的感觉 。没有梅子也可以不放 。就是超市中卖的那种梅子 ，也叫绿芥末，青芥辣 ，梅子 ，清香辛辣 。在蛋黄酱中倒入酸奶，待南瓜条变软后捞出，淋上调好的酱料上 ，锅中倒入清水煮开，南瓜去皮切成5cm长，我们在吃日本料理时 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。充分沥干水份 。再调入青芥辣拌匀 。千万别买错 。