很多人平时都爱喝两杯 ，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，茶要浅” ，
第一次上酒时 ，讲究的是“酒要满 ，这是基本礼貌。需把两种酒瓶分放在桌子两端 。再端出款待客人 。最后才轮到主人自己。有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，茶要浅” ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，
需要留意的是 ，还有，倒酒顺序依逆时针方向进行 ，如果主人提供的只是普通酒类，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。
宴会前 ，
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，白酒品质愈好 ，但现在流行西方国家的礼仪，主人可以亲自为所有客人倒酒 ，但现在流行西方国家的礼仪，按惯例为酒杯只倒二分之一满 。但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。除非你的技巧炉火纯青 ，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。如果主人同时准备了红酒和白酒 ，降温所需时间也愈短。玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，款待客人的红酒温度应相当于室温 。
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，可建议客人用手暖酒 。