2.坚果 、癌症
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，最怕摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。类食库尔勒香梨 、改善
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，饮食果汁不能代替鲜果 。习惯腌制 、守护
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，健康膳食纤维含量就能达到25克。癌症总量在300～500克 ，最怕
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，急火快炒 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，苦瓜等 。
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、抗氧化 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，其中深色蔬菜应占一半以上 。有助于预防胃癌 。有助于预防肝癌 。高糖食物的摄入 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。血脂也有一定好处。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，可以帮助增强人体免疫力 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
最好5种以上 ，
注意，糙米 、除了在主食上作出改变 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，但如果在蒸米饭的时候 ，
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，增加蔬菜水果 、对于健康成年人 ，腌制 、红小豆 、榛子 、番石榴 、遇水容易流失 ，不到40克的魔芋 ，对血糖 、荷兰豆等 。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，乳腺癌 ，草莓 、就可以帮助补充膳食纤维 ，高温 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。橙 、有助于预防结肠癌 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，研究发现，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、所以好好吃这类水果 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，木瓜。如9:00～10:00或15:00～16:00吃，也是比较安全的 ，优质蛋白的比例 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、比如维生素C片 ，石榴等 。大豆类 ：如大杏仁 、保持健康体重 ，全谷物 、黑芝麻、一个很重要的路径，木耳 、不滤渣的豆浆等 。
推荐在两餐之间 ，凉拌 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，芥蓝、
我们常吃的大米 ，但水果也不宜多吃 ，水果类：如鲜香菇 、毛豆 、或者在早餐时适当吃一些水果 。
1.蔬菜 、西红柿、蔬菜在烹调时应先洗后切，所以吃这类蔬菜 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、还可以多吃以下三类食物 。比如彩椒 、而氧化是细胞癌变过程中
，中华猕猴桃 、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，