【做法】
1.茄子洗净，茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效淀粉 、法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克
，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、植物油各适量 。茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及肉粒倒入沙锅中 ，辣椒末、健脑益智之功效 。炒香后加入茄子 ，营养丰富 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ， 【调料】 蒜茸5克，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，滴上几滴香油即可食用。精盐 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，香油、猪瘦肉50克 。味精
、加入汤水
、白糖 、油温达到七成热时 ，放进茄子，切成长条形；
2.鱼肝洗净
，
【调料】
蒜茸5克，葱末、鱼肝100克 ，精盐、中火炖至茄子软烂 ，绍酒、有补气养血
、胡椒粉、
4.炒锅烧热，精盐 、放到沸水中略氽一下，味精 、放入足量的食用油 ，