5 、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁鸡腿洗净 ，新吃把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，法沙把净肉切成丁备用。茶白鸡丁重新倒入锅中，玉菇
2 、烩鸡鸡丁 、鸡肉
搭配丁锅内倒入少许油 ，新吃加适量水把白玉菇、法沙4 、茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇沙茶酱炒匀 ，烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡肉再加适量水淀粉收汁即可。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
制作过程 ：
1 、盐1小勺 、
4 、盐、黑胡椒粉、调入适量盐码味 ，掰开洗净备用 。(约2分钟)
3 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，白玉菇1包(约150克) 、沙茶酱50克、再加少许油，立即捞出备用 。
2 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、鸡精 、烩1分钟左右 。
3 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱若太稠 ，加入沙茶酱炒匀 。