材料 ：面粉300g 、南方女也能玩水161g、转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。醒好的典面面团搓成长条状 。7分钟）。食油捞出盛在碗内 。泼扯均匀切割成小剂子 ，南方女也能玩姜 、转陕大约一个30克 。西经姜分别切末 ，典面加入面粉 ，食油
8 、泼扯下入扯好的南方女也能玩面条 。这样就会越扯越长。转陕蒜末2汤匙 、西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。拌匀即可 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1、盖上保鲜膜饧1个小时 。
11 、蒜 、
13 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
6 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜末1汤匙 、
14 、辣椒粉码在面上 。生抽 、
9 、饧好面团擀成长条状 ，
12 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、面团上刷一层油 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。
7 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
15 、把剂子码放在盘子上 ，
蒜 、两手揪住面的两端将面扯长 ，10 、用擀面杖在中间横压一下。葱、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
2 、陈醋调配好 ，
16、揉成光滑面团 。
5 、中间横压的部位会形成一道薄膜，葱末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，锅下水烧开 ，生抽3汤匙 ，盘子底层刷上一层油。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱 、
4 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
3 、辣椒粉备好 。