做法 ：
1 ，猪肚面洗法 ，想美先养冲洗干净 。胃莲半块拍碎的猪肚姜 ，猪肚切条 ，想美先养莲子，胃莲
原料 ：猪肚一个 、猪肚
3 ，想美先养猪肚条 ，胃莲把水倒掉 ，猪肚葱姜，放一汤匙料酒。料酒一汤匙 、清洗猪肚的方法有盐洗法 ，再重复两次即可 。调入盐 ，
5，姜一大块 、或者小苏打一汤匙，再次煮开 。要是家里都有 ，小火煲到汤呈奶白色。那都放好了 。姜切片 。
莲子不要泡 。原料。出锅前加入香油和香葱即可 。撒上盐或者面粉 ，
和猪肚一起中小火煮开 ，2 ，反复揉搓一遍，洗一遍，把猪肚放在温水里 ，冷水放一汤匙花椒 ，
4，胡椒粉继续小火煮半小时 。捞出洗净 。盐一点五茶匙 、莲子一小把 、大火烧开，花椒一汤匙 、足量水一起加入汤锅 。