黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，捞出洗净处理好。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。这叫打乏  。黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤葱姜 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤

　　3，黄豆

　　2 ，

　　4 ，加入盐，出锅 。砂锅里加猪蹄 ，葱两段 姜一块 、

　　5，黄豆 。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。