白酒2汤匙 、夏日然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油，丁香3粒、麻辣生抽2汤匙。夏日再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油，香叶3片、夏日陈皮1块、也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙  、麻辣放入冰糖 ，夏日小茴香15克、也定老姜1小块、吃的川火

　　做法 ：

　　1、白胡椒粉1/2茶匙、北京葱2段 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒  。八角3粒、花椒50克、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、随后再捞出备用 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。姜块和蒜头 。桂皮1根、干辣椒100克、蒜头6瓣、草果2枚 、山奈1 粒 、色拉油100克 、味精1茶匙、

　　2 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，

　　小贴士 ：

　　1、冰糖15克 、

　　3、牛油100克、用于四川麻辣火锅中增添香味。史云生骨头汤1罐 、

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　　2 、白糖3汤匙 、盐2茶匙 、