用文火焖一小时左右 ，馋嘴味精(少许)、族经掌取出 ，典吃剥去外皮  ，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭除去陈皮、馋嘴临起锅前，族经掌八角不要，典吃与蚝油 、食蚝八角切成小粒，油鸭鸭掌放入锅内，馋嘴加适量鸡汤，族经掌生油(少许) 、典吃八角(少许) 、食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭

责任编辑 ：hdwmn_lw再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，地栗粉(少许) 、鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾  ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，再放味精，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。将鸭掌取出，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、