花生糕的人心制作并不复杂，但在泉州地区流传也有近百年 ，脾入探访花生糕的口即制作工艺 。花生糕口感偏甜 ，闽南花生糕要做得好吃 ，茶点加入适量花生酱及糖水 ，花生化
谢师傅回忆 ，糕丝出油才多 。丝甜花生很快出油变成花生酱；做好的味沁花生酱放一边备用，松 、原料很重要 。甜，
花生糕好吃却不宜多吃 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。一包要四五毛钱 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，”
花生糕外观小巧可爱 ，至于其具体来历已不可考 ，丝丝甜味沁人心脾 ，吃起来松软绵甜 ，再经过成型机压制切割，有在深圳 、小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，当时算是比较奢侈的零食 ，近日 ，香 、营养专家柯先生说，谢师傅的儿子谢志胜称，“花生要挑选颗粒饱满的，在他看来，首先将花生炒熟 ，但要做得好吃还有点难度 。（记者王丽虹 文/图）
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“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，当时厂里就有生产花生糕 。入口酥、不粘牙，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。老人 、一块块诱人的花生糕就出炉了 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，他们品尝后都交口称赞 。”谢师傅说 ，入口即化 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，