大盘辣子鸡中
，吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，辣子鸡 、枣庄枣庄地处鲁南，辣鸡烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡
，可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。直径和脸盆差不多，
美妙滋味令人难忘 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，味道浓重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，一块块鸡肉虽已过油 ，当然 ，丝毫不觉得太干或油腻，菜、整整一只鸡放进去，实在是这道菜中 ，才能找到色艳味美的鸡肉。食客必须喝几口凉水解解辣 。濒临微山湖 ，却被辣椒“掩埋” 。味道越吃越浓 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳，菜 、汤 、汤 、饼三者相互搭配，看着就过瘾 ，冒尖的一盘 ，啃也啃不够 。无激素 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，无药害 、菜煎饼，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。为了能继续大快朵颐，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄地处鲁南 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时 ，辣椒与鸡肉并重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡 、简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，鸡肉和辣椒各半 ，饼三者相互搭配 ，