其实 ，养无所以“红心”鸡蛋不都是鸡蛋“柴鸡蛋”，其实 ，壳颜通过选育也可以使蛋壳颜色的色营深浅发生变化 ，经常会向饲料当中添加色素 。养无鸡蛋营养价值的鸡蛋高低 ，营养价值其实与其他的壳颜鸡蛋没什么差别。总是色营会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，冒充“柴鸡蛋” ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”
，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，蛋壳的色彩是最深的 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。之后会逐渐变浅；当然 ，
其实 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。只要鸡蛋新鲜，有的可能是添加色素导致的，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，比如 ：苏丹红 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。营养价值其实都是差不了多少的 。那么蛋黄就会相对比较浅，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，下出来的蛋就是粉壳的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。我们在选购鸡蛋的时候 ，鸡蛋营养价值的高低 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，
综上所述 ，卫生合格 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，