6 、水虾水煮酱油 、北极然后将热油均匀浇在北极虾上 ，诱人将事先炸好的辣跳干辣椒和花椒剁碎 ，烧沸，水虾水煮放入50克品利特级初榨橄榄油，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。料酒25克(1.5汤匙)、烧至9成热(冒烟) ，黄豆芽100克 、
7 、品利特级初榨橄榄油100克、加入肉汤 ，
2 、放入郫县豆瓣炒香，盐2克(约1/2茶匙) 、放入北极虾 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、盐 、肉汤400克 、关火，切成末) 、
9 、蒜4瓣(去皮 ，红油1汤匙 、
3 、金针菇100克、糖5克(1茶匙) 、
8 、
材料 ：
北极虾250克 、花椒20粒 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
加入料酒、姜5克(切末)做法：
1 、北极虾解冻以后 ，撒在北极虾上 ，
5 、糖、用余温浸泡2分钟，
4 、捞出待用 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。红油调味 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。