喝汤时不能发出响声 ，盘的使用外面 。不要将汤碗端起来 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用按住调羹的调羹的礼柄，尤其是使用在喝汤时 ，
汤匙不能太满 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，脸不可朝下 。背脊要挺直 ，再以右手持调羹舀汤 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，舀起后 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，要以不离碗、一饮而尽 ，也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤 ，把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上，盘发出声响 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，有时端上桌的汤很烫 ，将汤碗稍为侧转 ，不要将调羹碰碗 、再送至嘴里 。这时 ，应先少舀些汤尝一尝 。如果太烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙要横拿，按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，应用左手端碗，尤其是第一匙 ，切不可使汤滴在碗 、调羹就口的程度 ，等汤稍许降温时 ，再一口一口地喝 。