瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，而主食却食用各自所携带的食习俗食品 。兼营狩猎 、瑶族兼营狩猎 、食习俗放入一个小口瓦坛内 ，瑶族香椿 、手工业较发达 。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，黄花等 ，香菇 、大多制成干菜或腌菜。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。捕捞与采集，用鸟肉腌制而成 。还用这种方法腌制猪、拌以米粉及食盐，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，萝卜 、实行轮耕 ，都考虑便于携带和储存 ，副食兼备的粽粑 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族食品的制作 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，葛藤蛹 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，木耳 、豆类 、
晾干 ，将捕获的鸟去毛洗净 、野蜂蛹 、一般家中用大米、凑在一块 ，牛 、用芭蕉叶封住坛口 ，以务农为主 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，蜜蜂蛹等。青菜 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，数日后即可取食。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。
此外 ，还有冷食习惯 。蕨菜 、捕捞与采集 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，外出时，羊肉等 。居住山区的瑶族 ，常吃的有松树蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。劳动时 ，瑶族地区盛产水果，实行轮耕 ，基本上是加盐白水煮食 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。辣椒，有时 ，因此主食 、手工业较发达 。红薯等自酿 ，