做法：
1 、鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康
6 、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，
9 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，
7 、笋炒
8 、木耳泡发后切成丝 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，半勺白糖翻炒。泡椒是自己家做的 ，
11 、木耳
配料 ： 姜末 、
10、一点儿味精 、淋入一勺香醋 ，淋入蚝油一勺 。
14 、一起翻炒 。
2 、也剁碎切末 。青笋 、肉丝炒上色后 ，转大火 ，
5 、蒜末 、大部分材料集体照 。温油 ，锅内热油，勾个薄芡 。
12 、盐（酌情添加） 、炒匀后即可装盘 。扒拉到锅子的一边 ，能保持肉丝的水分 ，放入青笋丝和木耳丝 。再放入泡椒末 。快速翻炒几下 。
4、
3 、
主料 ：猪肉丝 、快速滑炒 。
13 、蚝油一勺 、葱蒜、