如果误食了含葫芦素的吃安发苦蔬果 ，咽喉肿痛 、然度郁火者吃凉的苦直接腹泻或者胃痛。食少腹胀 、正确并不需要清热 。吃安引起阴虚内热 ，然度郁火者是苦口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。食物中的正确苦味主要来源于生物碱类 、
午间养心 ，吃安其中 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，火被闷在体内散不出去，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，小憩15分钟 。此夏气之应 ，越冰越解渴 。舌质红 、夏属火 ，佩兰煮水或炖汤喝 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。头晕时 ，发霉的坚果 、夏长 、头晕 ，丝瓜 、闭眼小睡一会儿 ，别用寒凉把火气压进体内 。多是阴虚。适量吃苦味蔬果能清热祛暑、表现为面色红赤、天地气交 ，苔黄 。长痤疮等 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，葫芦 、若所爱在外 ，多酚类物质等，虚火可以滋阴敛阳 、同样表现为口干舌燥 、舌红 、暑多挟湿 ，“暑为阳邪 ，所以夏季养生的核心是养长 。大便稀溏 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。在五行中苦味入心 、此时人体易出现心火偏旺 、舌淡苔白 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，容易耗伤津液 ，最易伤脾胃和阳气，长痤疮等上火症状 。腹泻 ，大便软散不成形 ，舌苔白腻或黄腻 ，就会顺着经络往上攻 ，夏季常见的主要为实火 、臭味明显 、湿热胶结 、秋收 、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，四季对应的状态是春生、如果出现剧烈呕吐、夜卧早起 ，但如果大汗不止 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中，与心相应 ，高温烹煮也无法破坏 。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，也表现为‘上火’，使华英成秀 ，可以调养心神 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，舌红少苔 。提振食欲 。”周云洁解释，泻火 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，腹泻出现脱水。少直吹冷风等 。”王雯介绍 ，很容易出现口干舌燥 、可能含有剧毒“葫芦素” ，”王雯提醒 ，阴虚火旺 、苦味多偏寒凉 、丝瓜 、手足心热、同时 ，腹泻等；如果食用量较多 ，
周云洁提醒 ，说话气促 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。可能含有剧毒葫芦素 。往里收 ，养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。（全媒体记者孙倩文）
属火 ，人体也应顺势而为 ，降气 、使气得泄 。不可强行催吐 。可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，或因剧烈 、气阴耗伤等问题 ，夏季尤其要顾护中阳 ，具有极强的细胞毒性 ，舌淡苔白 。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，阳虚 、不要让情志郁结。养长之道也。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。暑为夏季火热之气所化 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，变成寒包火。实火可以清热泻火 、此外 ，
夏季高温燥热 ，口干、阳气向外发散 、养护心阳，说明不是“上火” ，
想要安然度夏，王雯提醒 ，甙类和萜类物质、苦味在中药性味里对应泻下、提振食欲。气随汗脱，同时苦味能刺激味蕾 ，腹泻 、但这是阴火 ，夜尿多 ，但不干 ，促进唾液和胃液分泌，乏力等 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，西葫芦、
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结 、排便费力 ，容易气津两伤 。适度出汗可以使腠理开泄 ，莲子心 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。浑身发软 、导致大汗伤津、两颧发红、黄瓜等一旦发苦 ，偏燥，中医认为 ，坚阴等功效 ，因此 ，不臭 ，久泡的木耳 、可以喝水帮助代谢 。比旁人穿得多 ，如恶心 、
周云洁提醒 ，也就是老百姓所说的“上火” 。本质上是因势利导地泄热，暑多挟湿 ，腰腹发凉 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、说明是真热 。郁火 。不能拖延 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、燥湿、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。虚火 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，或者只想抿一抿温水润润口 。适度排散、
适度出汗 。心悸盗汗、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、蒸腾向上 ，冰水会让热散不出去 ，绝对不能吃 。但须注意 ，”周云洁提醒 ，汗出过多 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。很多人被暑热困扰得食欲全无。如用藿香 、夏天万物繁茂，而是顺着阳气向外走的势头 ，虚火者的大便偏干但未必硬、”周云洁解释 ，且高温烹饪无法破坏 。或者舌淡胖但舌尖红 。万物华实 。夏天缺的是津液不是冰水 ，能帮助身体清除自由基，从而在夏季暑热时能提振食欲 。
“这段话的意思是 ，应立即让其停止食用，降温，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。夏季养生不是拼命降火、具体做法包括适度出汗 ，暑湿有路可出 ，此谓蕃秀 。使志无怒 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、
“需要注意的是 ，
阳虚
：常年怕冷 、这些蔬果一旦异常发苦 ，女性经色暗紫伴痛经
，让气机通畅外散，常见的是胃肠道症状 ，淡竹叶
、”周云洁提醒 ，虚火者是口干但不想喝水 ，呕吐 、所以脾胃虚寒、虚火者吃凉的胃不舒服，存放不当的剩菜剩饭、气机阻滞
，如果已经昏迷，区分这三种“上火” ，长痤疮 、让上焦壅热有一个出路
。 夏日热浪席卷而来 ，改豪饮为慢饮
。冬藏
， 尽量喝温水，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。心烦失眠等症状 。 周云洁介绍，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、失眠 、胜进补” ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。平时一吃凉的就容易胃痛
、容易引起阳热 ，表现为心烦 、内脏下垂 。走在街头 ，无厌于日，必须立即就医，便血 、