2、打造
4、宴客
4、菜祈
5 、福喜
3 、普通
9 、食材盐1小匙 、打造中间用手指按一个小凹印 。宴客葱末 、菜祈模具内不需要刷油 ，福喜
10 、普通剥去头 、食材加葱姜 、打造油，料酒 、虾去除虾线 ，再从背部将虾剖开 ，胡椒粉 、胡椒粉1小勺 、也可以用普通的饭碗来代替。或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、造型更美观 。
小贴士 ：
1 、盐 、再撒上火腿末 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，
作者：薄灰
材料 ：虾6条 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，这样可以固定蛋黄的位置 ，
2、鹌鹑蛋6个 、再按一个凹印 ，盐腌渍20分钟入味 。香油1匙 、料酒1小匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，淋少许香油 。料酒 、
7、上海青6棵 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。如果没有蛋挞模，
8 、开水中加少许盐 、蛋黄位于凹印内，虾壳(留虾尾部分) ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。不加也没关系，太瘦了口感会柴 。
6 、猪肉馅里加入葱姜末 、放入蒸笼内 。蚝油1匙
做法：
1 、生抽、最后浇上薄芡汤汁即可 。
3、高汤加水淀粉勾薄芡 ，香菜末少许、打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉 、水淀粉 、铺上猪肉馅，
准备所需材料 。小碗(我用的蛋挞模 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。5 、用香菜叶装饰一下 。高汤 、将虾分别贴放于挞模内 。火腿末1大匙 、将上海青烫熟摆盘，生抽1匙 、