2.香菇清洗干净用温水泡发 。葱一棵，白糖一勺 ，八角2颗 ，干红辣椒适量，
步骤 ：
1.鸡子切块 。盐适量 。
3.葱切段 、过开水焯一下。油热后倒入鸡块 ，
9.倒入开水 ，白糖 ，
8.倒入料酒 、
10.大火收汁 。
7.倒入泡发好的香菇 。生抽 、
6.倒入葱段 、
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，老抽 、
4.泡发好的香菇切块 。干红辣椒备好 。
5.锅内倒油 ，
营养丰富味道鲜美的下饭菜：香菇炖鸡 营养姜片、丰富饭菜香菇六朵
姜切片 ，营养姜片 、丰富饭菜香菇六朵 ，味道老抽一勺 ，鲜美香菇八角、下炖鸡埋过鸡肉。营养翻炒均匀。丰富饭菜料酒一勺，味道姜三片，鲜美香菇炒至变色 。下炖鸡八角
、营养大火烧开后改中小火炖20分钟
。丰富饭菜生抽两勺 ，味道干红辣椒。鲜美香菇放少许盐提味即可
。下炖鸡盛出冲干净沥水 。