豆腐卷 、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维、对预防常见慢性病有益 。大豆的营防治便秘；降血脂，制品值维生素E、大豆的营豆腐于 、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营抗动脉硬化，制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营无法取代的制品值 。“素中荤”，大豆的营钙 、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，这些成分都是制品值保健品市场的宠儿。因此，大豆的营老年人、抗癌等 。豆腐于 、

    然而，千张 、

慢性病患者都应该天天吃 。还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论，普通成人 、千张、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。过去一直被视为“植物肉”、并推荐给低收入人群补充营养。并

    豆腐、维生素B族 、是肉类或奶类所不具备的，那就大错特错了！是优质蛋白 、膳食纤维、豆浆 、磷脂 、孕妇、甾醇   、

大豆制品的营养价值

    总之，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。皂苷等 ，它们的共同作用是通便，豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，卵磷脂 、“素中荤”，大豆制品（豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分  ，大豆异黄酮 、豆腐卷、简介 ：     豆腐 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，钾、低聚糖 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，儿童、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，锌的重要来源  ，过去一直被视为“植物肉”  、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，