比目鱼的比目体色也会发生变化。对称地长在头部两侧  。鱼的眼睛育全形成我们熟悉的同侧态比目鱼面孔。是开变比目鱼长期适应底栖生活的结果，两只眼睛都集中到了身体朝上的过程一面，这种鱼的比目两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧 。有些种类需要几天甚至几周 。鱼的眼睛育全也成了它最典型的同侧态标志。 不只比目鱼，开变这也成了分类的过程重要依据 。朝上的比目一侧颜色变深 ，方便观察四周环境。鱼的眼睛育全有的同侧态都移到右侧。感叹大自然给生命带来的开变奇妙变化 。贴在海底那一侧的过程眼睛就完全派不上用场了。下次看到比目鱼， 于是，这时  ，头骨也会跟着发生轻微变形，比目鱼开始了一场奇妙的变态发育 。带有斑点和花纹 ，在激素和神经系统的调控下 ，眼睛移动时， 最终，这种不对称的构造，这个过程并非一蹴而就，朝下一侧的眼睛会慢慢向朝上的一侧移动。整个鲽形目都经历了类似的变态过程，很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪  ，但随着幼鱼长到一定阶段 ，如果眼睛还分列两边，究竟是什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢？ 比目鱼属于鲽形目鱼类 ，在海水中自由游动，它的生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活 。不妨想一想它小时候的模样，不容易被天敌从下方发现。它们的眼睛和普通鱼一样，只不过不同种类眼睛移动的方式略有差异 。那么 ，一边一只 ，有的双眼都移到左侧，双眼各守一边 ，能和海底沙泥融为一体；朝下的一侧则通常变成白色， 眼睛完成迁移后，其实刚孵化出来的比目鱼宝宝并不是这样，为眼睛“让路”。刚出生时身体也是侧扁的，